Blog zu Essen und Trinken - Tipps vom Chefkoch - Kochen - Rezepte, Essen und Trinken wie beim Chefkoch

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Gewürzmischungen für Asia Gerichte

Kochen - Rezepte, Essen und Trinken wie beim Chefkoch
Veröffentlicht von in Essen · 22 November 2018
Tags: Gewürze;Asia;Asiagerichte;
Gewürzvorschlag für Asiatische Gerichte:

Koriander + Paprika + Meersalz + Zitronenzeste + Rohrzucker + Chili +
Basilikum + Knoblauch + Ingwer + Zwiebeln + Szechuanpfeffer

Auch bei dieser  Gewürzmischung solltet ihr getrocknete Kräuter und Gewürze verwenden. Am einfachsten ist es, diese jeweils in eine Gewürzmühle zu füllen und dann bei Bedarf frisch zu mahlen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Euer Norbert


Foto Klaus Rupp - Koch Norbert Fricke



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