Blog zu Essen und Trinken - Tipps vom Chefkoch - Kostenlose Rezepte Essen und Trinken wie beim Chefkoch

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Ungewöhlich(e) leckere Kombinationen

Kostenlose Rezepte Essen und Trinken wie beim Chefkoch
Herausgegeben von in Essen ·
Tags: Geschmack;Aromen;Essen;Kombinationen;Essen;
Food  - Leckere Kombinationen......

Liebe Glasfutterer,

viele von euch kennen die klassische Kombination „Surf ‚n‘ Turf“ bestehend aus einem Steak mit Meeresfrüchten. Oft serviert in der Luxusvariante als gegrillter Hummerschwanz und Filetsteak. Es gibt aber noch weitaus mehr leckere Kombinationen.


Foto - Asiatischer Thunfischtatar

Wir haben für euch ausprobiert:
  • Kalbsfilet plus Skrei mit Chorizoschaum
  • Wiener Schnitzel plus gegrillte Riesengarnelen
  • Lammlachse plus Steinbutt mit Limonensauce
  • Asiatisches Lammtatar plus Schwertfischsteak
  • Bisonsteak plus Seeteufelmedaillons mit Pfeffersauce
  • Rehrücken plus gegrillte Jakobsmuscheln
  • Iberico Schweinefilet plus Lachstatar
  • Filet vom Bressehuhn plus Thunfischsteak mit Sesamkruste
  • Paniertes Putenfilet plus Schwarzer Heilbutt mit Estragon-Senf-Sauce
  • Hüftsteak plus gegrillter Wildlachs mit Sauce béarnaise
  • Hirschmedaillons mit Kräuterkruste plus gegrillter Pulpo mit Rotwein-Butter-Sauce

Probiert einfach mal mit Freunden die eine oder andere Kombination aus. Wir haben gestaunt, wie lecker sie sind!
Euer Norbert




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