Hauptgericht Fleisch - Essen, Trinken und Genuss. Chefkoch Rezepte die jeder kochen kann.

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Hauptgericht Fleisch

Hauptspeisen  mit Fleisch - eine Auswahl unserer beliebtesten Rezepte
Asia Rindfleisch

Asia Rindfleisch aus dem Wok

Einkaufsliste:
Rindfleisch zum Kurzbraten, mager, 250 g
Orange, Bio, 1 St.
Paprikaschote, rot
Maiskolben, klein, eingelegt, 3 St.
Möhren, 2 St.
Zuckerschoten, 100 g
Chilischoten, rot, 2 St.
Ingwer, 1 kl. Stück
Knoblauch, 1 Zehe
Rapsöl, 2 EL
Hoisin - Sauce, 2 EL
Soja - Sauce, 1 EL
Rinderfond, 2 EL
Pfeffer


Burger griechische Art - Sandwich- Toast
Burger griechische Art - Sandwich- Toast

Einkaufsliste:
Weißkraut, kleiner Kopf
Schweinefilet, Bio, 200 g
Feta in kleinen Würfeln, 30 g
Gyrosgewürz, 1 EL
Tzatziki, 2 EL
Rapsöl
Balsamicoessig, weiß, 2 EL
Honig, 1 TL
Kümmel, 1 TL
Majoran, 1 TL
Salz
Pfeffer
Burger Hähnchenschnitzel - Toastburger

Burger Hähnchenschnitzel - Toastburger

Einkaufsliste:
Hähnchenbrust, Bio, 1
Toastscheiben, 2
Salatblatt, 1
Thymian, 4 Stängel
Zitrone, Bio, 1
Mayonnaise, 1 EL
griech. Sahnejoghurt, 1 EL
Salatgurke, ca. 5 cm
Ei, 1
Mehl, 2 EL
Sahne, 1 EL
Pankomehl, 5 EL
Rapsöl
Salz
Pfeffer

Gulasch Münchner Art | Heimathäppchen

Gulasch Münchner Art | Heimathäppchen

Einkaufsliste:
Rindfleisch aus der Unterschale, 1 kg
Schinken, gewürfelt, 100 g
Zwiebeln, 200 g
Paprika, rot, 2 St.
Champignons, 20 St.
Zucchini, 1 St.
Tomaten, gehackt (aus der 400 g Dose)
Rapsöl
Senf, süß, 2 EL
Senf, scharf, 1 EL
Mehl, 2 EL
Stärke, 2 EL
Sahne, 200 ml
Parmesan, 50 g
Bratenfond, 500 ml
Rotwein, 300 ml
Aceto Balsamico, 3 EL
Balsamessig, weiß, 1 EL
Paprikapulver, edelsüß, 1 EL
Paprikapulver, rosenscharf, 1 EL
Paprikapulver, geräuchert, 1 EL
Oregano
Majoran
Pfeffer
Salz
Bratwurstschnecke | Heimathäppchen
Kölner Opfer Bratwurstschnecke  | Heimathäppchen

Zutaten (für 4 Stück):
Bratwurstschnecken, 2 St.
Sonntags-Brötchen Knack & Back, 4 St.
Eisbergsalat, 4 Blätter
Fleischtomate, 1 große
Gewürzgurken, 2 St.
rote Zwiebel, 1 St.
Gouda, 2 Scheiben
Senf, grobkörnig,  2 EL
Senf, mittelscharf, 2 EL
Mayonnaise, 2 EL



Currywurst und Currysaucen im Glas

Currywurst und Currysaucen

Hier findest Ihr eure Lieblingscurrysauce für eure Currywurst.


Alles zu Hause selbst gemacht ein wahrer Genuß für Freunde von
Currywurst mit Pommes

Spaghetti mit Bolognese Sauce
Spaghetti mit Bolognese Sauce

Einkaufsliste:

frische Spaghetti, 500 g
(z.B. Spaghettini von Sassella)

für die Sauce:
Kalbsgehacktes, 400 g
Tomaten, passiert, 1 Dose, 200 ml
Tomaten, stückig, 1 Dose, 400 ml
Tomatenmark, 2-fach konzentriert, 2 EL
Paprikamark, 2 EL
Zwiebeln, 2 St.
Knoblauch, 2 Zehen
Möhren, 2 St.
Olivenöl, 4 EL
Rotwein
Tomatenessig, 2 EL
brauner Zucker, 1 EL
Oregano, getrocknet
Thymian, getr.
Rosmarin, getr.
Petersilie, frisch, 4 Stengel
Basilikum,frisch,  4 Stengel
Parmesankäse am Stück
Pfeffer
Salz
Burger Schinken Toast Sandwich Gourmet

Burger Schinken Sabdwich Gourmet

Einkaufsliste:
Toastbrot, 2 Scheiben
Salatblatt, 1
Rucola, 15 Blätter
Cornichons, 4 St.
Fleischtomate, 1
Parmesankäse am Stück, 100 g
Bündner Fleisch, 4 Scheiben
Parmaschinken, 2 - 3 Scheiben
San - Daniele, 2 - 3 Scheiben
Jamón Ibérico de Bellota, 2 - 3 Scheiben
Butter, 30 g
Frischkäse, 1 TL
Chilisalz

Toastburger mit Lamm

Burger Lamm

Einkaufsliste:
Lamm-Karree, 150 g
Toastbrot, 2 Scheiben
Salatblatt, 1
Salatgurke, 5 Scheiben
Schmand, 1 EL
griech. Sahnejoghurt, 2 EL
Meerrettich, frisch, 1 TL
Zwiebel, 1 kl.
Minze, 3 Blättchen
Petersilie, 2 Stängel
Salz
bunter Pfeffer

Eine weitere große Auswahl findet ihr am schnellsten im Inhaltsverzeichnis

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