Vorspeise mit Fleisch - Essen, Trinken und Genuss. Chefkoch Rezepte die jeder kochen kann.

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Vorspeise mit Fleisch

Hier eine Auswahl unserer beliebtesten Vorspeisen mit Fleisch

Blutwurstspieß mit Gemüse
Blutwurstspieß

Einkaufsliste:

Blutwurst, mager, ½ Ring vom Metzger eures Vertrauens
Cherrytomaten, rot, gelb
Zucchini
Bambusspieße, 4 St.
Cevapcici-Spieße im Glas
Cevapcici-Spieße

Einkaufsliste:

Cevapcici, 8 St. vom Metzger eures Vertrauens
Cherrytomaten, rot, gelb
Zucchini
Bambusspieße, 4
Cevapcici-Spieße im Glas
Chorizospiesse

Einkaufsliste:
Chorizo, 600 g
Paprika, 3 St. Rot, gelb, orange
Knoblauch, 3 Zehen
Schalotte, 1
Zitrone, 1 Bio
Glattpetersilie, 1 Bund
Basilikum, 1 Bund
Thymian, ½ Bund
Olivenöl
geräuchertes Paprikapulver
grobes Meersalz
Pfeffer
kleine Spieße
Asia Hähnchensalat im Glas
Asia Hähnchensalat

Einkaufsliste:
Reisnudeln, 150 g
Hähnchenbrust, Bio, 500 g (3 St.)
Möhren, 2
Paprika, 2, gelb / orange, rot
Chilischote, 1, mittel
Sojasprossen, 150 g
Lauchzwiebeln, 3 Stängel
Knoblauchzehen, 2
Ingwer, 1 kl. Stück
Sesamsamen, 1 EL
Sesamöl
Sojasauce
Zitronensaft
Rindfleischsalat asiatischer Art im Glas
Rindfleischsalat asiatischer Art

Einkaufsliste:
Rinderfilet, 500 g
Glasnudeln, 120 g
Zuckerschoten, 200 g
Paprika, 1 gelbe
Chilischote, 1 kleine
Sojasprossen, 120 g
Zitrone, 1 Bio
Knoblauchzehen, 2
Koriander, 4 Stängel
Rapsöl
Sesamöl
Fischsauce
Sojasauce
Honig
Bayerische Fleischpfanzerl im Glas
Bayerische Fleischpfanzerl

Einkaufsliste:
Kalbsgehacktes, 500 g
Eier, 2
Topfen, 200 g
Schalotten, 3
Laugenbrezel, 1 vom Vortag
Milch, 100 ml
Petersilie, ½ Bund
Majoran, 1 EL
süßer Senf
körniger Dijonsenf
Salz
Pfeffer
Mineralwasser
Sonnenblumen- oder Rapsöl
Bayerisches Tatar im Glas
Bayerisches Tatar

Einkaufsliste:
Gehacktes von der Kalbshüfte, 200 g
Gehacktes vom Schwein, 100 g
Schalotten, 2
Cornichons, 4
Kapern, klein, ca. 10 St.
Eier, 2
Thymian, 4 Stängel
Glattpetersilie, 4 Stängel
Majoran, 2 TL
Dijonsenf, 1 TL
süßer Senf, 1 TL
Ketchup, 2 TL
Tabasco, rot, 1 Spr.
Worchestershiresauce, 1 Spr.
Weizenbier, 50 ml
Salz
Pfeffer
Gehacktes in Knuspertaschen Asiafood
Gehacktes in Knuspertaschen

Einkaufsliste:
Kalbsgehacktes, 200 g
Wan - Tan – Teigblätter, TK
Erdnüsse, ungesalzen, 100 g
Frühlingszwiebeln, 3 Stück
Koriander, 4 Stängel
Ei, 1 Bio
Sojasauce
Läuterzucker
Pfeffer
Sonnenblumenöl, 1 l
Kalbsleber auf Teller
Kalbsleber Spiesse

Einkaufsliste:
Kalbsleber, 500 g
Mehl
Schalotten, 2
Knoblauchzehen, 2
Glattpetersilie, 1 Bund
trockener Sherry
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Spieße
frisches Baguette



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