Currysauce - Omas Rezept - Partyfood - Fingerfood - to go food Essen aus dem Glas

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Currysauce - Omas Rezept

Currysoße

Zutaten:
  • Zwiebeln, 3 dicke
  • Öl, 7 EL
  • Eigelb, 3 St.
  • Knoblauchzehen, 3 St.
  • Zitronensaft, 2 - 3 EL
  • Essig, 1 - 3 EL
  • Wasser, 1,5 Tassen
  • Saure Sahne, 500 ml
  • Zucker, 7 EL
  • Ingwer, gemahlen
  • Currypulver, 1,5 EL
  • Muskat
  • Salz

Zubereitung:
  • Knoblauchzehen klein hacken,
  • Zwiebeln klein schneiden,
  • in einem Topf Öl erhitzen,
  • die Zwiebeln darin goldgelb braten,
  • alle anderen Zutaten mischen
  • und zu den Zwiebeln geben,
  • mit Eigelb andicken,
  • schmeckt wunderbar zu Fisch, Fleisch, Bratwurst, Frikadellen,...


Original von Hand geschriebene Rezepte aus Omas Kochbuch.
Das Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Dazu noch preiswert.
Handgeschriebenes Rezept von der Oma - Currysauce
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