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Geflügelsalat - Omas Rezept

Rezepte > Omas Kochbuch > Salat und Vorspeisen
Geflügelsalat

Zutaten:
  • Huhn, 1 St.
  • Ananas, 6 Scheiben,
  • Erbsen, fein, 1 kleine Dose
  • Mayonnaise, verdünnt, 4 EL
  • Petersilie, 1 Bund
  • Zucker, 1 Pr.
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:
  • in einem großen Topf das Huhn gar kochen,
  • abkühlen lassen, das Fleisch herauslösen und klein schneiden,
  • Petersilie klein Hacken,
  • die verdünnte Mayonnaise mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken,
  • Ananasscheiben in kleinere Stücke schneiden,
  • Erbsen über einem Sieb abtropfen lassen,
  • in einer Schüssel Fleisch, Ananas und Erbsen vermischen,
  • die Mayonnaise drunter heben
  • und mit Petersilie bestreuen

Das Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Dazu noch preiswert.
Original von Hand geschriebene Rezepte aus Mund zu Mund Propaganda.

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