Altmärkische Hochzeitsuppe - Omas Rezept
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Altmärkische Hochzeitssuppe
Zutaten:
- Spargel
- Eier, 12 St.
- Butter, 1 Pfd.
- Semmelbrösel, 1 Pfd.
- klare Brühe
- Petersilie
Zubereitung:
- Petersilie klein schneiden,
- Klößchen aus Eiern, Butter und Semmelbrösel herstellen,
- Eierstich und Spargelstücke zusammen mit den Klößchen
- und Petersilie in klarer Brühe erhitzen
Original von Hand geschriebene Rezepte aus Omas Kochbuch.
Das Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Dazu noch preiswert.
