Gurken-Schmusi Smoothie Rezept - Partyfood - Fingerfood - to go food Essen aus dem Glas

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Gurken-Schmusi Smoothie Rezept

Zutaten:

Salatgurke, 1 Bio
Dill, 1 Bund
Limonensaft, 3 EL
Buttermilch, 300 ml
Naturjoghurt, 3,5%, 3 EL
Salz
Chiliflocken

Zubereitung:
  • Gurke längs teilen, Kerne mit einem Löffel rauskratzen,
  • die Hälften in Stücke schneiden,
  • dickere Stängel des Dill entfernen,
  • Gurke, Dill, Limonensaft, Buttermilch, Joghurt und zerstoßenes Eis im Mixer fein pürieren,
  • mit Chili und Salz abschmecken und
  • mit etwas Dill dekorieren

Foto Klaus Rupp - Rezept Norbert Fricke
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