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Smoothie-Möhrchen

Smoothie mit Moehren im Glas
Foto Klaus Rupp - Rezept Norbert Fricke

Tipps:
Auch dieser Tipp ist nicht im Sinne des Erfinders: mit ca. 6 cl  Bacardi schmeckt der Smoothie auch gut!
Je nach Geschmack könnt ihr den Smoothie mit frisch gemahlener Muskatnuss bzw. Chiliflocken aufpeppen
Einkaufsliste:
Möhren, 3 Bio
Orangen, 3 Bio
Limone, 1 Bio
Ingwer, 1 kl. Stück
Möhrensaft, 100 ml
Läuterzucker
Salz
Pfeffer
Eiswürfel

Vorbereitung:
  • Möhren schälen, Enden abschneiden, in grobe Würfel schneiden,
  • Orangenschale abraspeln, Orangen schälen,
  • Fruchtfilets raustrennen, dabei die weiße Innenhaut und die Trennwände entfernen,
  • Limonenschale abraspeln, Saft auspressen,
  • Ingwer fein reiben,
  • Eiswürfel zerkleinern

Zubereitung:
  • Möhrenstücke, Orangenfilets, Ingwerstückchen, Limonenschale, Limonensaft, Möhrensaft und Eiswürfel im Mixbecher pürieren,
  • mit Läuterzucker, Salz und Pfeffer abschmecken,
  • den Smoothie in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln gießen,
  • mit einer halben Limonenscheibe dekorieren und mit einem dicken Strohhalm eiskalt servieren

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