Rezept Kräuter Butter - Partyfood - Fingerfood - to go food Essen aus dem Glas

SEXYGLASFUTTER.DE & GLAS-FUTTER.DE
Direkt zum Seiteninhalt

Rezept Kräuter Butter

Rezepte > Brot und Butter > Buttersorten
Rezept Kräuterbutter
Einkaufsliste:
Butter, 100 g
Petersilie, 1 Bund
Thymian, 8 – 10 Stängel
Dill, 1 Bund
Rosmarin, 3 Stängel
Zitronenschale von1 Biozitrone
Rapsöl
Salz
Pfeffer

Vorbereitung:
  • Butter auf Zimmertemperatur erwärmen
  • Petersilie, Thymian, Dill und Rosmarin sehr klein hacken
  • Zitronenschale klein hacken


Zubereiten:
  • Butter in einer Schüssel mit den Kräutern mischen
  • wenig Rapsöl zufügen
  • mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken

Tipps:
  • Das Rapsöl macht die Butter streichfähiger.
  • Die weiche Butter in das Glas füllen und im Kühlschrank hart werden lassen.
  • Die Kräuterbutter läßt sich portionsweise gut einfrieren, sollte vor Gebrauch dann aber langsam im Kühlschrank aufgetaut werden.


Schmeckt gut auf:
  • frischem Stangenbrot
  • Steaks
  • Burgern / Frikadellen
  • gegrilltem Fisch (Dorade, Schwertfisch,...)
  • gebratenem grünem Spargel


Weinempfehlung:
  • Trockener Grüner Veltliner


Zurück zum Seiteninhalt