Blauschimmelcreme - Partyfood - Fingerfood - to go food Essen aus dem Glas

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Blauschimmelcreme

Bayerische Brotzeit im Glas. Blauschimmelcreme
Einkaufsliste:
Bayerischer Blauschimmelkäse, ca. 250 g
Frischkäse, ca. 50 g
Sahne, ca. 50 ml
Walnüsse, ca. 50 g
Lauchzwiebeln, 2
Radieschen, 2
Salz
Pfeffer

Vorbereitung:
  • Walnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten,
  • abkühlen lassen und grob klein hacken,
  • Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden,
  • Radieschen in dünne Scheiben schneiden

Zubereitung:
  • in einer Schüssel Blauschimmelkäse und Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken,
  • Sahne, Walnüsse und Lauchzwiebeln zufügen und
  • alles gut miteinander vermischen,
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken,
  • in kleine Gläschen füllen, mit Radieschen garnieren und
  • im Kühlschrank aufbewahren

Tipps:
Wenn ihr die Käsecreme kalorienärmer wollt, könnt ihr fettreduzierten Frischkäse und statt der Sahne z.B. Joghurt nehmen.

Hierzu schmeckt:
  • z.B. ein helles bayerisches Bockbier

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