Sherry Gelee- Omas Desserts - Partyfood - Fingerfood - to go food Essen aus dem Glas

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Sherry Gelee- Omas Desserts

Rezepte > Omas Kochbuch > Desserts
Sherry Gelee

Zutaten:
  • Eier, 2
  • Zucker, 100 g
  • Vanillezucker, 1 Tütchen,
  • Sherry, 1/4 l
  • Gelatine, weiß, 6 Blatt
  • Wasser, 5 EL
  • Schokolade, 100 g
  • Nußkerne, 25 g
  • Sahne, 1/4 l

Zubereitung:
  • Eier trennen,
  • Eiweiß steif schlagen,
  • Sahne steif schlagen,
  • Gelatine einweichen,
  • Schokolade grob raspeln,
  • Nüsse klein hacken,
  • in einer Schüssel Eigelb, Zucker und Vanillezucker
  • mit dem Schneebesen schaumig schlagen,
  • Sherry und die aufgelöste Gelatine hinzufügen,
  • im Kühlschrank kalt stellen,
  • sobald die Masse geliert, Schokolade und Nüsse einrühren,
  • steifes Eiweiß und Schlagsahne vorsichtig unterheben

Omas Desserts Rezepte. Alles Original Hand geschriebene Rezepte.
Die Rezepte sind preiswert, schnell und einfach in der Zubereitung.

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