Hähnchen Salat - schnell gekocht - Kochen - Rezepte, Essen und Trinken wie beim Chefkoch

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Hähnchen Salat - schnell gekocht

Hähnchen Salat - schnell gekocht

Zutaten:
  • Hähnchenfilets, frisch, 2 St.
  • Honigmelone, 1 St.
  • Feta, 50 g, klein gewürfelt
  • Dill, 4 Stengel
  • Kräuterlikör, 4 EL
  • Olivenöl, 2 EL
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung sehr einfach in ca. 20 min.:
  • Melone schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden,
  • mit dem Kräuterlikör und dem Olivenöl übergießen und
  • für ca. 10 min. in den Kühlschrank stellen,
  • Dill klein hacken,
  • in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen,
  • die Hähnchenfilets darin beidseitig kräftig anbraten,
  • anschließend auf Küchenkrepp abkühlen lassen
  • und in dünne Scheiben schneiden,
  • Hähnchenscheiben, Fetawürfel, marinierte Melonenstücke und
  • Dill gut miteinander vermischen,
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!

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