Mozzarella Aufstrich - schnell gekocht
Mozzarella Aufstrich - schnell gekocht
Zutaten:
- Mozzarella - Kugeln, 200 g
- Crème fraîche, 1 kl. Becher
- Zitrone, 1 Bio
- Thymian, frisch, 2 Zweige
- Olivenöl, 1 EL
- Fleur de Sel, 1 Tl
- Pfeffer
Zubereitung sehr einfach in ca. 8 min.:
- Zitronenschale abraspeln, Saft auspressen,
- Thymianblättchen abzupfen,
- Mozzarella - Kügelchen mit Crème Fraîche, Zitronenschale,
- Olivenöl und Thymian vermischen,
- mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken,
- mit Fleur de Sel bestreuen, fertig!