Lachs Curry - schnell gekocht - Rezepte - einfach, schnell und lecker. Chefkoch Norbert kocht.

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Lachs Curry - schnell gekocht

Lachs Curry  - schnell gekocht

Zutaten:
  • Lachsfilet, ohne Haut, 250 g, Bio
  • Crème fraîche, 1 kl. Becher
  • Tandooripulver, 1 EL
  • Koriander, 1 Bund
  • Zitrone, 1 Bio
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung sehr einfach in ca. 12 min.:
  • Zitronenschale abraspeln, Saft auspressen,
  • Koriander klein schneiden,
  • Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln,
  • in mundgerechte Stücke schneiden,
  • Crème fraîche mit dem Tandooripulver vermischen,
  • Lachsstücke zufügen,
  • alles in einem Schmortopf bei schwacher Hitze ca. 6 min. ziehen lassen,
  • mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken,
  • mit Koriander und Zitronenschale bestreuen,fertig!  

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