Surf Turf Burger- schnell gekocht - Kochen - Rezepte, Essen und Trinken wie beim Chefkoch

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Surf Turf Burger- schnell gekocht

Surf Turf Burger  - schnell gekocht

Zutaten:
  • Buns, 2 große
  • Kalbsgehacktes, 250 g
  • Riesengarnelen, 6 St., TK, Wildfang
  • Knoblauch, 1 Zehe
  • Mayonnaise, 6 EL
  • Weißkohl, 1/4
  • Rapsöl, 2 EL
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung sehr einfach in ca. 17 min.:
  • Weißkohl in feine Streifen schneiden,
  • mit 3 EL Mayonnaise vermischen,
  • bei den Garnelen ggf. Kopf, Darm und Schale entfernen,
  • Buns horizontal halbieren und im Toaster
  • oder Backofen leicht anrösten,
  • Kalbsgehacktes mit Salz und Pfeffer würzen,
  • zu zwei Patties formen,
  • in einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen,
  • die Patties zusammen mit dem Knoblauch beidseitig anbraten
  • und warm stellen,
  • anschließend die Garnelen in der Pfanne glasig braten,
  • die Buns mit der restlichen Mayonnaise einstreichen,
  • auf das untere Bun jeweils Weißkohl, Pattie, 3 Garnelen und
  • wieder Weißkohl stapeln,
  • zum Abschluss das obere Pattie draufdrücken, fertig!
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